Vins étonnants - Vente en ligne
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Vins Etonnants : Spécialiste du vin insolite !
Au delà des étiquettes, des classements, des certifications d'origine, 3 critères sont pour nous essentiels pour référencer un vin :
* L'originalité de sa production en terme de cépages, de vinification, de terroir,...
* Son expression. Le vin doit susciter une émotion. Aimer ou ne pas aimer est une autre chose cependant, il ne doit pas laisser indifférent.
* Son équilibre, harmonie entre les différents éléments constitutifs du vin. Elle peut être certes typée. Un vin blanc d'Alsace ne se goûte pas comme un vin blanc du Languedoc mais ils offrent chacun une trame, libre au dégustateur de l'apprécier ou non.
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Vins Etonnants : Spécialiste du vin insolite !
